eCake
Бесплатно по России 8 (800) 500-42-58 - Заказать звонок
работаем для Вас с 9-00 до 18-00 по будням

Фритюрницы

Для чего необходима профессиональная фритюрница?

Как и стандартная бытовая, профессиональная фритюрница используется на предприятиях общественного питания для жарки любых продуктов во фритюре с использованием большого количества масла или жира.

От обычной фритюрницы профессиональная модель отличается объемом рабочей камеры и типом конструкции. В состав модели для кафе, ресторанов и столовых может входить несколько корзин для приготовления разных блюд. При этом может быть предусмотрено и несколько ванн с маслом, чтобы при жарке разных продуктов их запахи и вкусы не смешивались.

Кроме того, профессиональное устройство может работать практически целый день без перерыва.

При выборе данной модели фритюрницы необходимо обратить внимание на меню заведения. В частности, если в кафе предполагается подавать только картофель фри, то десятилитровой фритюрницы будет достаточно для получения 10 кг ломтиков жареного картофеля в час.

Среди самых распространенных вариантов конструкции фритюрницы, встречаются настольные и напольные, но перед покупкой следует продумать, какой из них будет оптимальнее разместить на вашей кухне.

В нашем ассортименте представлен большой выбор фритюрниц разного типа. 

Copyright 2019. Оборудование и посуда для столовых, ресторанов, баров.

Сделано на "Restopit.ru"